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现在只吃碱性蔬菜,不吃芋不南瓜,经常吃脾胃,还能增加食欲
2020-08-22 17:59:05  来源:网络

介绍:这种碱性蔬菜应该多在夏天吃,不要吃芋不吃南瓜,经常吃健脾健胃,增加食欲

夏天,人们喜欢吃一些比较冷的食物,从长远来看,胃很容易不舒服,所以我会给我的家人吃能增强脾胃的食物,豆角作为夏季的碱性蔬菜,也能帮助增强脾胃,所以此时吃的豆角比芋、南瓜多,我经常选择用豆角配茄子烧制,总体味道特别特别,这种开胃菜和晚餐在炎热的日子里也可以帮助增加食欲,让人有更多的胃口去吃。用豆角煮茄子的做法也很简单。每一次餐桌上有这道菜,全家人都可以吃更多的米饭。下面,我将分享用豆角煮茄子的做法。

用豆角煮茄子的做法:

备用原料:豆角350克,茄子300克,洋葱姜蒜1汤匙,牡蛎2汤匙,酱油1汤匙,酱油2汤匙,糖1汤匙

生产工艺:第一步,豆角两端仔细清洗。豆角切成稍长的一段。清洗后,将茄子切成条状,浸泡在水中一段时间,挤干水使用。

第二步,准备少许洋葱、生姜和大蒜,切成小碗,加入牡蛎酱、酱油、糖和少许盐,加入少许水混合到果汁中。

第三步是在锅中加入较少的油,放入豆角部分加热,炒至豆角水泡的表面,取出,放入干茄子,炒至松软状态。

第四步,给锅加燃料,加入洋葱、生姜、大蒜,加入一勺豆酱,炒红油,你可以把豆子和茄子一起放入锅里,搅拌均匀

第五步,把预混好的果汁倒进锅里,用小火煮,直到汤变浓,你就可以从锅里出来了。

小结:适当吃碱性蔬菜是很有好处的,而且这个时候,你吃的碱性蔬菜不是芋头,也不是南瓜,而是现在大量上市的豆角,味道不错,而且还很健康,夏天多吃点也没问题。而且,关键是豆角对健脾和胃也很有帮助。在锅里简单地炒一下就可以上桌了。它特别能增加人的食欲。夏天多吃点也是个好问题。而且,关键是豆角对健脾和胃也很有帮助。简单的翻炒一下就可以上桌,尤其能增加人们的食欲。吃得更有食欲,就能吃得更美味,另外,茄子也是这个时节的食物,我经常选择用豆角和茄子做搭配,这样整道菜的口感就能提升很多,喜欢吃这道菜的朋友不要错过学习。

烹饪技巧:

一、茄子在水里浸泡一段时间后,水分被挤干,会破坏茄子的海绵组织,容易吸收油脂,所以在锅里炸茄子,不会吸收太多油,吃起来也会更清爽。

2.炒豆角时,先将豆角慢慢炒至表面泡状,先炒熟后再煮熟,之后操作更容易。同样,茄子也需要小火慢慢煎,才能看到茄子毛的柔软状态。

3、喜欢吃辣的可以放更多的豆酱,不喜欢也不能放,这道菜配上更多的洋葱、生姜和大蒜,味道会更好,最后再加些炖汁,这样豆角和茄子就可以更美味了,因为添加的牡蛎酱看起来更粘稠,所以不需要用淀粉增稠。

如果你也认为在这个时候吃豆子是一个非常好的选择,欢迎收集豆子,或与更多需要它们的人分享!


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