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买玉米时,有白玉米和黄玉米芯,吃甜糯玉米
2020-08-25 10:04:45  来源:网络

玉米,又称苞片谷、苞片米、珍珠米等,是世界上重要的粮食作物之一,在世界三大粮食作物(水稻、小麦、玉米)中,玉米总产量居世界第一位,我国居世界玉米种植面积和总产量的第二位。

黄玉米叫黄,种皮是黄,果玉米。白玉米叫做粘性玉米或糯玉米,种皮是白色的。这两种颜色代表两种不同的玉米。

黄甜玉米,含糖量高,直接煮食,味道甜嫩,味道更潮湿,就像超市里的玉米罐头一样是由它制成的。而白糯玉米,含糖量不那么高,比较硬,味道比较软蜡,一般都会磨成粉做蛋糕。

黄玉米含有大量的维生素a,能保护视力,尤其对眼睛有好处,而且还能增强记忆力。白玉米含有大量维生素e,含有比黄玉米多一点的纤维。


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